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極上の煌めきに酔いしれる
●ロクザン ￥1,300
●ロクザン スコーン ￥350
竹炭を練りこんだスポンジケーキに
竹炭クリームを絞りシンプルにいちごの
スライスをバラに見立てて金箔を散りばめ
デコレーションしました。
周りには軽さと濃厚さを併せ持つ
口溶け抜群のガナッシュクリームに
チョコレートプレートを。
アーモンドのクラシックランが
芳ばしいアクセントを放つショートケーキです。
2019年12月1日 大阪梅田にある 旧つくしんぼカフェにて代表 森本勝也監修が期間限定でスイーツを販売